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消費者向けコンテンツ
レシピ集

クロワッサンフレンチトースト＆チェリーソース

クロワッサンでつくるフレンチトースト。フレッシュアメリカンチェリーで作るソースが決め手！
食材
オレンジビングチェリー
食べ方
デザート
レシピ提供： カリフォルニアチェリー協会

材料（4個分）

  • オレンジマーマレード

    カップ1/2

  • カリフォルニアビングチェリー（種を抜いたもの）

    カップ2

  • クロワッサン

    4個

  • 卵

    3個

  • 牛乳

    カップ1/2

  • 生クリーム

    カップ1/4

  • サラダオイル

    大さじ1

  • ホイップクリーム

    カップ2

  • チョコレートソース

    カップ1/2

作り方

  1. オレンジマーマレードを小さい鍋に入れ弱火〜中火にかける。チェリーを加えて5分間よくかきまぜる。火からおろす。
  2. クロワッサンを脇から縦半分に、サンドイッチを作るのと同様に切り、卵液の中で何回か返しながら液を浸み込ませる。
  3. グリドルかフライパンにオイルを敷き、中火にかける。クロワッサンが両面ともきつね色になるまで焼く。
  4. 下半分のクロワッサンを皿に置き、カップ1/2分のチェリーのミックスを乗せる。
  5. 上半分のクロワッサンを乗せ、ホイップクリームを乗せ、チョコレートソースをかけて完成。

ポイント

アメリカンチェリーの種を抜くところだけが少し手間がかかりますが、あとは簡単！

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