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レシピ集

コルビージャックとさつまいもの胡麻和え

チーズとさつまいもの相性バツグン！おやつやおつまみとして、是非お試しください！
食材
チーズ
食べ方
その他
レシピ提供： アメリカ乳製品輸出協会（レシピ制作：本田よう一）

材料（2人分）

  • コルビージャック

    80g

  • さつまいも

    1/3本（100g）

  • 白すり胡麻

    大さじ1

    【調味料】

  • 酢

    小さじ1/2

  • 塩、砂糖

    各少々

作り方

  1. コルビージャックを1cm角に切る。
  2. さつまいもを1cm角に切り、さっと水にさらす。水気を切り、耐熱皿に並べて、ラップをする。
  3. 600wの電子レンジで3〜4分加熱する。ラップを外し、調味料をかけて和える。
  4. チーズを加えて、白すり胡麻を混ぜて、盛り付ける。

ポイント

アメリカの代表的なチーズ、コルビージャックはクセがなくてお料理に使いやすいです。

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