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レシピ集

牛のオイスター炒めと豆苗のナッツサラダ

牛肉と豆苗とピーナッツのベストマッチ！簡単で美味しい！
食材
牛肉
食べ方
サラダ
レシピ提供： myfood.jp／レシピサイトNadia（Ｙｕｕさん）

材料（2人分）

  • 牛こまぎれ肉

    150g

  • 豆苗

    1袋（100g）

  • ピーナッツ（刻む）

    大さじ2-3

    【A】

  • オイスターソース

    大さじ1

  • しょうゆ

    大さじ1/2

  • 砂糖

    小さじ1

  • サラダ油

    大さじ1

作り方

  1. 豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。
  2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を炒め、色が変わったら、合わせた【A】を回し入れて絡める。
  3. ボウルに1・2を入れ、よく混ぜ合わせる。豆苗がしんなりしたら器に盛り、仕上げにピーナッツを散らす。

ポイント

牛こまぎれ肉は、豚バラ薄切り肉や豚こまぎれ肉でも代用可能です。
︎オイスターソースは、しょうゆ小さじ1弱・はちみつ（または砂糖）小さじ1/3弱・中華だし少々で代用可能です。

サラダのレシピ

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