米国農務省 (USDA)
海外農務局 (FAS)
国際動植物検疫課 (APHIS)
在日米国大使館・領事館

Menu
  1. Home
  2. 消費者向けコンテンツ
  3. レシピ集

消費者向けコンテンツ
レシピ集

サーモンの洋風すり流しスープ

天然アラスカサーモンとホエイを使って、高齢者に必要な栄養たっぷりです。介護食に。
食材
サーモン
食べ方
スープ
レシピ提供： myfood.jp（作成：赤堀料理学園・赤堀博美）

材料（1人分）

  • 天然アラスカサーモン（紅鮭）

    30g

  • コンソメスープ

    80ml

  • ホエイ

    5g

  • 牛乳

    50ml

  • 山芋

    30g

  • 塩・白こしょう

    各少々

  • グリーンピース（マッシュ）

    少々

作り方

  1. サーモン、スープを合わせてブレンダーでなめらかに攪拌する。小鍋に移して山芋をすったものと合わせ、弱火でゆっくり加熱する。
  2. 1にホエイ、牛乳を加え塩・こしょうで味つけする。
  3. 2を器に注ぎ、グリーンピースマッシュを飾る。

ポイント

ブレンダーで攪拌して山芋とあわせることでなめらかな食感になります。

スープのレシピ

おすすめ製品の
展覧会はこちら
ページトップへ