米国農務省 (USDA)
海外農務局 (FAS)
国際動植物検疫課 (APHIS)
在日米国大使館・領事館

Menu
  1. Home
  2. 消費者向けコンテンツ
  3. レシピ集

消費者向けコンテンツ
レシピ集

ビングチェリーのサングリア

暑い夏、冷えたチェリーのサングリアが美味しい！
食材
オレンジビングチェリーワイン
食べ方
その他
レシピ提供： カリフォルニアチェリー協会

材料（ピッチャー1つ分、6〜8人分）

    【チェリーシロップ】

  • 砂糖

    カップ3/4

  • 水

    カップ3/4

  • カリフォルニアビングチェリー（洗って種を抜いたもの）

    カップ1

    【サングリア】

  • 赤ワイン（フルーティーなもの、冷やしたもの）

    1本（750ml）

  • カリフォルニアビングチェリー（種を抜いたもの）

    カップ2

  • オレンジ

    2個

  • ライム

    2個

  • ミネラルウォーター

    （720〜1080ml）

  • ミントの葉（飾り用）

    適宜

作り方

  1. 【シロップ】
    砂糖、水、チェリーを中くらいの鍋に入れ沸騰させる。沸騰した後弱火にして蓋をしてさらに5分煮る。
  2. 火から降ろし、蓋つきの入れ物に入れて冷蔵庫で冷やす。
  3. 【サングリア】
    大きめのガラスのピッチャーに氷を入れ、ワインを注ぐ。冷えたチェリーのシロップを加える。
  4. その際、裏ごし器を使いチェリーを押して果汁を出すようにする。
  5. オレンジとライムの果汁を絞り、ワインを注ぐ。残りのチェリーを混ぜる。
  6. 残りのフルーツを輪切りまたはくさび形にスライスする（飾り付け用）。
  7. このうち半分をを半分のチェリーと一緒にワインのピッチャーに入れる。ミネラルウォーターを加える。
  8. サングリアを氷の入ったグラスに注ぎ、加減をみて好みでミネラルウォーターを少し加える。
  9. 残りのスライスしたフルーツ、チェリー、ミントの葉で飾り付けする。

ポイント

是非ピッチャーもガラスのものを使って、色とひんやりした涼しさを楽しみましょう！

その他のレシピ

おすすめ製品の
展覧会はこちら
ページトップへ