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レシピ集

フィグバター

柔らかくぷちぷち食感のドライいちじく(フィグ)入りのバター。パンにつけたり、ステーキに添えたり、バターライスにも。
食材
いちじく
食べ方
その他

材料(作りやすい分量)

  • バター(有塩)

    50g

  • ドライいちじく

    50g

作り方

  1. バターを室温に戻し、なめらかになるまでよく混ぜる。
  2. ドライいちじくは小さな角切りにする。
  3. 21に加えて混ぜ、保存容器に入れて冷蔵庫で一晩冷やす。

ポイント

作りたてよりも冷蔵庫で寝かせるとバターにいちじくの甘さが馴染みます。
今回はしっとり柔らかいドライいちじくを使いました。より乾燥しているものを使う時はドライいちじくの分量を減らしてくださいね。

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