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【万能】ピスタチオとガーリックのふりかけ

かけるだけで見た目も味わいもアップ！！！ 香ばしいガーリックとピスタチオの風味がヤミツキに！ サラダにパスタに、パンにいろんなものにふりかけて楽しめるトッピングアイテムです。
食材
ナッツピスタチオ
食べ方
その他
レシピ提供： myfood.jp／レシピサイトNadia（SHIMAさん）

材料（作りやすい分量）

  • ピスタチオ（殻付きで）

    100g

  • ニンニク

    4片

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • 醤油

    小さじ2

作り方

【下準備】
・ピスタチオは殻をむき粗めに砕いておきます。
・ニンニクはみじん切りにします。

  1. 全ての材料をフライパンに入れ混ぜ合わせ、火にかけ香ばしい香りが立つまで炒めます。焦がさないように注意！

ポイント

焦げると苦味が出るのでギリギリで引き上げるのがポイント！
香ばしい香りが立ったタイミングでストップします。
アメリカ産ピスタチオを使っています。

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