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レシピ集

市販のアイスで簡単！アーモンドヌガー入りセミフレッド

食材
アーモンド
食べ方
デザート
レシピ提供： myfood.jp／レシピサイトNadia（きゃらきゃらさん）

材料（8人分）

  • バニラアイス（市販）

    600g

  • 冷凍ミックスベリー

    150g

    【A】

  • アーモンドスライス皮付き

    100g

  • 砂糖

    100g

作り方

  1. グループ【A】で、ヌガーをつくる。鍋又はフライパンに、砂糖と少量の水を入れて強火にかける。混ぜずにこのまま色が付いてくるまで待つ。
  2. 時々ゆっくりと回し、べっ甲色になるまで待つ。
  3. 弱火にし、アーモンドスライス皮付を加えて木べらで混ぜる。
  4. キャラメル色になるまで混ぜ続ける。
  5. 4をクッキングシートの上におく。
  6. 上からもクッキングシートを被せ、麺棒で薄くのばす。※すぐに固まってくるので、手早くのばす。このまま冷めて固まるまで待ち、1口サイズくらいに包丁で切っておく。
  7. バニラアイスは室温に戻し、柔らかいクリーム状にする。
  8. 7に6を加えて、ゴムベラで混ぜる。
  9. 更に、冷凍ミックスベリーを加えて混ぜる。
  10. 牛乳パックに流し入れ、このままの縦の状態で冷凍庫に入れて冷やし固める。
  11. 固まったら、牛乳パックを破いて取り出し、好みの厚さにカットする。

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