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消費者向けコンテンツ
レシピ集

グレープフルーツのしめ鯖チラシ寿司

DHAとクエン酸のベストマッチ！美味しく食べて脳と体の疲労回復に！
食材
グレープフルーツ
食べ方
メインディッシュ
レシピ提供： フロリダ州政府柑橘局

材料（2人分）

  • グレープフルーツ（ホワイト）

    1個

  • しめ鯖

    小1/2尾

  • ゆでエビ

    6尾

  • いくら

    30g

  • ブロッコリースプラウト

    適量

  • ご飯

    300g

    【A】

  • 砂糖

    小さじ2

  • 塩

    小さじ1/3

作り方

  1. グレープフルーツは皮と薄皮をむく。
  2. 【すし酢をつくる】
    1から大さじ3の果汁をしぼり、果肉50gを細かくほぐし【A】と混ぜる。
  3. ごはんとすし酢を混ぜ、器に盛る。
  4. 残りのグレープフルーツは一口大にほぐす。
  5. しめ鯖とゆでエビは1.5cm角に切ったら、3に彩りよく乗せイクラとブロッコリースプラウトを散らす。

メインディッシュのレシピ

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