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消費者向けコンテンツ
レシピ集

アメリカン・ビーフの洋風ロースト

食材
チーズレモン牛肉
食べ方
メインディッシュ
レシピ提供： 米国食肉輸出連合会（アメリカン・ビーフ＆アメリカン・ポーク公式サイト）

材料（4人分）

  • アメリカン・ビーフ
    かんたんローストビーフ

    300〜500g

  • ルッコラ（食べやすい大きさに切る）

    1束

  • パルメザンチーズ

    適宜

  • レモンの皮

    少々

  • イタリアンパセリ、またはパセリ

    適宜

    洋風ソース

  • すし酢

    大さじ2

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • レモン汁

    大さじ1

  • レモンの皮

    1/2個分

  • 塩

    小さじ1/2

作り方

  1. ローストビーフは薄切りにする。
  2. 大きめの器にルッコラをのせる。その上にローストビーフをのせ、すりおろしたパルメザンチーズを散らす。
  3. ソースをかけ、その上からレモンの皮のすりおろしとイタリアンパセリを少々散らす。

ポイント

「アメリカン・ビーフかんたんローストビーフ」の作り方はこちら

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